Hai semua, Maaf lama x share benda baru dengan kawan2 semua.. maklum la, anak ramai.. hihi.. Lagipun baru je habis pantang. Jadi, memang banyak benda nak diuruskan, terutama sekali urusan rumah tangga. Sambil2 tu topap barang2 kek yang dah habis. Lepas raya haji ni dh nak start 'menguih' semula..
 |
| Muhammad Khairul Reezky dah 2 bulan.. Comel kan? Tengok Ibu dia la.. hihi |
Sebenarnya anak2 tgh tak sihat.. depa muntah2, tak mo makan..Jadi, saya pun cari la something yang mungkin boleh tarik minat diorg utk makan.. Saya cari resepi yang simple, dan bahan utama roti gardiner.. Dan akhirnya, dapatttt.. Ok la, x nak taip pjg2, korang pun nanti bukan baca pun.. trus tengok resepi jek kan? hee ;p dak aih, gurau je.. saya nak cpt, smntara ank2 dok diam.. huhu..
Jom Layan..
ROTI PUDING CUSTARD
RESEPI ASAL OLEH : CHEF MAT GEBU
BAHAN-BAHAN
5 keping roti Delicia Butterscotch Gardenia, potong kiub (saya pakai roti gardenia biasa je)
2 camca besar coklat cip (saya pakai coklat )
kismis (saya tambah sendiri, guna banyak mana yang korang suka)
1 cawan susu sejat (saya pakai susu cair F&N)
1 camca besar gula halus*
1 biji telur gred A*
1 camca teh esen vanila*
1 camca besar mentega, cairkan dan sejukkan*
sedikit mentega
BAHAN-BAHAN SOS KASTARD
1 cawan susu segar
2 camca besar air
1 camca besar penuh gula halus
1 camca besar penuh tepung kastard
1/2 camca teh esen vanila
camca teh = tea spoon
camca besar = table spoon
CARA-CARA BUAT
1. UNTUK BUTTERSCOTCH BREAD PUDDING
1. Satukan semua bahan2 bertanda * Kacau dengan whisk smpai gula larut.
2. Lenserkan loyang dengan mentega Susun roti yang dipotong kiub dalam loyang saiz 5x7, taburkan coklat cip dan susun lg baki roti yang ada.
3. Tuang bancuhan yang dikacau tadi atas roti yg dh disusun. Biarkan sekejap sampai cecair diserap roti. tabur rata sisa coklat cip yang ada dan jatuhkan sedikit mentega pada permukaannya. (saya tabur dulu sisa coklat rice & kismis yg ada, br tuang bancuhan yang dikacau tadi)
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180c selama 30 minit. Bila puding masak,keluarkan dari oven dan biarkan hingga sejuk.
 |
| roti ni disusun dua lapi, tengah2 saya tabur coklat rice.. kat lapisan atas, saya tabur coklat rice & kismis.. |
CARA BUAT SOS KASTARD
 |
| SOS KASTARD, ade ketul skit, sebab masa tgh masak ni saya buat keje lain, jadi terlupa nak kacau..heee.. Tapi sedaaappp.. |
Satukan semua bahan2 untuk sos kastard, kecuali esen vanila, kacau rata dengan whisk hingga rata dan tidak berbintil. Masak dengan api sederhana hingga sos kastard pekat. Masukkan esen vanila dan matikan api. Sejukkan.
~SELAMAT MENCUBA~