Salam 1 Malaysia.Setelah menuggu semalaman,akhirnya pagi tadi saya berjaya menghasilkan roti canai buatan tangan sendiri..jadi, hari ini saya akan kongsi resepi yang saya dapat ini dengan korang semua.tapi resepi 'in english'. Pandai-pandai hangpa la nak translate lagu mana..hehe.. mari kita mulakan.
Recipe by:
Roti canai mamak @ mama Fami
Ingredients
3 cups flour
1 cup water
2 tbs condensed milk
1 tsp salt
1 eggs
1 tbs margarine
Method
1.Mix water, milk, salt and eggs
2.Pour mixture into flour and knead for about 25 minutes or till smooth dough is formed.
3.Mould into small round balls and coat with margarine.
4.Keep in a container and put in the fridge for at least 8 hours.
5.Spread (tebar as we say it in malay) each ball on smooth surface to a very thin layer. Fold the side 6.in to the middle and fry.
Ini lah hasil roti canai yang saya buat sendiri. Saya tak reti nak tebar, jadi saya penyek-penyekkan je la..hee.. walaupun tak serupa macam mamak buat, tapi rasa dia sama je..
Selamat Mencuba!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan