Basic Butter cream Icing

Assalmualaikum dan salam sejahtera.. hari ni saya tak tahu nak buat apa, jadi mengupdate blog la jawapnye..hehe..  

Kalau saya perhatikan sekarang ni ramai betul orang yang buat bisnes home bakery ni. "Bak cendawan yang tumbuh di musim hujan" gitu.. Dari peringkat umur yang muda sampai yang ketua. Ada yang suri rumah, pelajar, dokter pun ada. Ish, ish, ish, betapa dahsyatnya fenomena mem'baking' ni kan..

Oleh kerana itu, saya pasti sekarang ni ramai yang tercari-cari resepi asas membaking untuk dicuba buat sendiri kan? resepi kek span asas saya dah bagi, so hari ni saya nak resepi mudah untuk buat Buttercream nye pulak.. Sebenarnya banyak resepi butter cream yg ada, tapi hari ni kita cuba yang paling mudah dulu ye.. jom la cuba.. 

Recipe by : http://allrecipes.com/recipe/buttercream-icing/

Bahan-Bahan

1/2 cup shortening (lemak sayuran - kat pasar raya pun ada)

1/2 cup butter, softened (saya pakai krimwell. krimwell ada dijual dikedai bakery)

1 teaspoon vanilla extract

4 cup confectioners sugar (saya pakai 2 1/2 - 3 cup sahaja)

2 tablespoons milk

Direction

1. In a large bowl, cream together the butter, shortening and vanilla. Blend in the sugar one cup at a time, beating well after each edition.
2. Beat in the milk and continue mixing until light and fluffy.
3. Keep icing covered until ready to decorate

Decorating with butter cream is fun & exciting..