Crunchy Cornflakes yang simple lagi mudah

Assalamualaikum.. Hai semua.. sebelum ni, saya ade share resepi lidah kucing, mungkin ade kawan2 yang rasa agak rumit nak buat biskut tu.. Jadi kali ni, saya nak kongsi resepi yang mudah dan simple jek dengan kawan2 semua.. Asalnya resepi ni ada bahan2nye banyak jugak.. Tapi itu tak jadi masalah.. bak kata kakak saya, "kita yang buat dia"... hihi..

Biskut yang saya maksudkan ni biskut Crunchy Cornflakes.. Bahan2 asal ada choc chip & almond nibs.. Tapi saya dah ubah jadi bahan2 yang simple, jimat, & senang dibeli dikedai.. Maaf la ye, dh malam2 macam ni baru ada masa nak menaip resepi untuk dikongsikan dengan kawan2 semua.. Siang saya busy.. busy, membaking dan ZZZzzzzzz...heeeee..

Jom tengok resepi..

Crunchy Cornflakes

Bahan-bahan (A)

180 gm cornflakes (diramas)

600 gm tepung gandum

120 gm choc rice

Bahan-bahan (B)

580 gm butter

300 gm gula castor

2 biji kuning telur

2 tsp esen vanila

1 tsp moccha flavour (optional)

cawan kertas secukupnya

Hiasan

buah Cherry potong

coklat masakan utk lorek (optional)

*Boleh dapat 150+ biji

Cara-cara

Satukan bahan-bahan (A), ketepikan

Dalam bekas besar, masukkan butter dan gula castor, Pukul hingga agak berkrim.. Agak2 dah berkrim, masukkan kunign telur, pukul lagi hingga sebati, kemudian,  masukkan esen vanilla & moccha flavour, kacau sebati.

Kaup balikkan bahan-bahan (A) didalam mangkuk butter.. Kaup balik bahan-bahan (A) sedikit demi sedikit sehingga habis kesemuanya..

Macam ni la hasilnya bila semua dah dikaup balik dengan sempurna.. Mudah kan? 

Seterusnya, ambil sudu, cedokkan adunan dihujung sudu dan masukkan kedalam cawan kertas yg dah kita sediakan. Buat sehingga habis kesemua adunan. Lepas tu, boleh la kita hiaskan dengan ceri potong..

Bakar suhu 160c selama 20minit atau sehingga masak keperang-perangan.

Bila dah agak sejuk, lorekkan dengan coklat masakan, tggu hingga coklat masakan mengeras, boleh la disimpan dalam bekas kedap udara.

Resepi Asal

RESEPI BISKUT RED PEARL
SOURCE: JOJO FnR

Bahan-bahan

150 g butter, suhu bilik

150 g tepung gandum

75 g gula castor

60 g cornflakes

50 g choc chips

25 g almond nibs

1 tsp esen vanila

cherry merah dihiris halus dan memanjang

1 biji kuning telur

Cara-cara

Pukul butter dan gula hingga sebati

Campurkan kesemua bahan kering kecuali cherry merah. Kacau sebati menggunakan sudip kayu.

Guna 2 garfu, jemputkan adunan keatas dulang pembakar yang diletakkan baking paper.

Sapukan kuning telur.

Bakar pada oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.. 175c, 20-25min, bergantung pada oven masing-masing atau hingga tepi-tepi biskut agak keperangan.

~SELAMAT MENCUBA~ 

Biskut Raya yang saya suka tengok... dan Ngap! Hee..

    Assalamualaikum & salam sejahtera semua kawan2 yang tersayang.. Apa khabar? Macam mn puasa? Kalau hakak2 puasa, mestilah ada yang tak ckup kan..tp Kalau abang2 yang tak cukup puasa, x tau la nak cakap apa.. heee..

    Rasanya dah beberapa minggu jugak la saya tak post benda baru kat blog ni.. Mana taknye, saya sibuk buat tempahan biskut raya utk tahun ni.. Tak banyak, tapi Alhamdulillah, buat yang termampu saja.. Saya buat biskut donat, crunchy almond, cornflakes madu, kuih siput, popia horlick & popia inti udang kering.. Simple jek.. ye la, sambil2 menunggu masa nak bersalin..

    Resepi biskut raya yang saya nak kongsi ni dh cukup famous dr thn lps lg.. Tp tahun ni br berkesempatan nak membuatnye.. Biskut Lidah Kucing@Rainbow.. memang colourfull, cantik, rangup & sedap.

Ni la dia loyang biskut lidah kucing.. yang saiz atas tu kecik 32 isian saje.. saya beli di Bake well larkin.. org johor mesti tau kedai bakery ni kat mn.. saya beli dengan harga rm 25.. mahal skit.. Loyang yang kat bawah tu pulak saya beli di Kuala Lumpur, di Bake with Yen, dengan harga rm 14, 40 isian.. murah kan..hehe.. Akak saya rajin beli barang kat situ, sy tumpang sekaki..hee..

Meh kita sama2 tengok resepi Biskut Lidah Kucing ye..

Biskut Lidah Kucing

Sumber : Fb page Buku Resepi

Bahan-bahan

250gm mentega

175gm gula castor

100 ml putih telur

200gm tepung gandum

1/4 sudu emplex

Pewarna merah, oren, kuning, hijau, biru, ungu

Cara-cara

Ayak tepung jagung, tepung gandum, dan emplex, ketepikan

Dalam mangkuk mixer, pukul mentega dan gula hingga berkrim

Masukkan putih telur sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati

Masukkan tepung dan kaup balik dengan spatula hingga rata

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian

adunan yang dah dibahagikan diwarnakan mengikut warna pelangi

Letakkan pewarna untuk setiap bahagian

Masukkan dalam plastik / piping bag

Adunan yang dimasukkan dalam plastik / piping bag

Potong hujung muncung bag plastik

Paipkan atas loyang lidah kucing mengikut warna pelangi

Selepas dipaipkan atas loyang lidah kucing

Bakar dalam oven pada suhu 150c selama 15-20min (saya bakar suhu 130 selama 15 min.. bergantung pada kepanasan oven masing2)

Jangan sampai keperangan dan hangus kerana warnanya akan pudar dan tidak menyerlah

Ni la dia rupanya lepas dikeluarkan dari oven..

Biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara (saya biar suam2 kuku, lepas tu terus susun dalam box yang saya beli, dah sejuk saya terus tutup.. sebab biskut ni kalau kita susun kemas2 dlm balang, biskut ni sempat lemau..kurang rangup dah..)

Ini la Hasilnyeee... ada 55 pcs dlm 1 box ni.. saya jual murah jek.. rm 18/box.. :)

Selamat Mencuba semua..